Dzisiaj pora na przepis o którym myślałam już od dawna. Przepyszny w smaku deser tiramisu! A do tego oczywiście w odchudzonej wersji. Wypróbujcie koniecznie 🙂
Składniki na 2 porcje:
- mascarpone lub ricotty 250g
- jogurt grecki 50g
- filiżanka kawy espresso
- 20g kakao
- 2 jajka
- 40g erytrolu lub ksylitolu
- 50g mąki ryżowej lub innej
Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywno. Dodać ksylitol, żółtka i na końcu mąkę. Masę przełożyć na blaszkę do pieczenia wyłożoną papierem i uformować biszkopty. Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni i piec przez 20 minut. Możecie kupić też gotowe biszkopty bez cukru.
Mascarpone i jogurt grecki zmiksować. Można dodać erytrol. Biszkopty namoczyć w kawie i przekładać do salaterek. Na to dodać część masy i znów przełożyć namoczonymi biszkoptami. Na wierzch posypać kakao.
Smacznego!
Wartość odżywcza w 1 porcji:
Kaloryczność: 455 kcal
Białka: 15,6g
Tłuszcze: 31,9g
Węglowodany: 30,3g